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Zutaten
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Zubereitung- Ungarische Speisen- früher und heute Gaswerke - Budapest 1984 Erfasst - von: Roland Pötschke - www.Rezeptdatenbank.de Kleine zarte und gleichmäßige Kohlrabi werden verwendet. Sie werden geschält und ausgehöhlt. Das Innere der Kohlrabis wird gehackt und in Fett mit Petersilie und den zerkleinerten Pilzen gedünstet. Ein ganzes Ei, ein wenig saure Sahne, Semmelbrösel werden zugegeben und damit die Kohlrabi gefüllt. Man schichtet sie in eine ausgefettete Form, gießt Fett und saure Sahne darüber, bestreut mit Semmelbröseln und bäckt 25 - 30 Minuten. Stichworte: Ungarn :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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