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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln schälen und waschen. Kürbis schälen und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. Beide Zutaten reiben und mit den Eiern, dem Mehl und Salz verrühren.Etwas von dem Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig esslöffelweise hineingeben, flach drücken, von beiden Seiten braun und knusprig backen. Beilage: Apfelmus, Bohnensalat - :Notizen (*) : Quelle: Quelle: - Rezepte aus deutschen -Landen, ISBN 3-88199-654 :Stichwort : Frisch :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Kürbis :Stichwort : Vegetarisch |
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