Zutaten
| 1/2 | kg | | Hackfleisch |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 1 | | | Zucchini |
| | | | -- grob geschnitten |
| 2 | | | Paprikaschoten |
| | | | -- in |
| | | | -- Scheiben geschnitten |
| 4 | | | Tomaten |
| 1 | klein. | | Dose Tomatenmark |
| | | | Gemischtes Gemüse |
| | | | -- (Bohnen |
| | | | -- Kartoffeln, Porree) |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Basilikum |
| | | | Knoblauchsalz |
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Zubereitung
Hackfleisch mit den Zwiebeln andünsten und das vorbereitete Gemüse (ohne Tomaten) anschmoren, würzen, aufgiessen und gar dünsten. Tomaten blanchieren und häuten, geviertelt 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Kräftig abschmecken. * BAYERNTEXT 21.07.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Stichworte: Hackfleisch, Frisch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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