Zutaten
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Zubereitung
Schmorgurken längs halbieren, entkernen, mit der Schnittseite nach oben bei 220 °C ca. 40 Min. backen. Die Gurken aushöhlen. Fruchtfleisch pürieren, aufkochen. Butter zugeben. Kartoffelpüreepulver (mit Milch) einrühren, mit Salz, Pfeffer, Dill würzen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen. Dazu passen Lammkoteletts. Pro Portion ca. 138 kcal/576 kJ * Quelle: Nach ARD/ ZDF 16.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 17 Feb 1995 Stichworte: Gurke, Frisch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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