Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 557

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Buntes Pfannengemüse mit Wurst

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Fleischwurst
2 Essl. Öl
    Pfeffer
2 Pack. TK-Gemüsemischung
    -- a 300 g
250 ml  Milch
1 Pack. Kartoffelpüree
    -- a 4 Port.
3 Essl. Saure Sahne
2 Essl. Tk-8-Kräuter-Mischung
    Salz
  

Zubereitung

- Mach mal Pause 11/95
- Gepostet: Olaf Herrig
 
Wurst aus der Haut lösen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurst darin anbraten. Mit Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten. Nit etwas Wasser ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 4 Minuten Fleischwurst zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne und Kräuter verrühren, als Klecks auf das Gemüse geben. Das Kartoffelpüree laut Anweisung zubereiten und zum Gemüse servieren. Getränketip: Mineralwasser mit Zitrone. Pro Portion etwa 372 kcal.
 
Stichworte: Wurst, Frisch
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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