Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 317

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Lamm

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 1/2 kg  Lammfleisch,
6 Essl. Olivenöl,
1   Zitrone (Saft),
2 Tassen  Weißwein,
    Salz,
    Pfeffer
 

Zubereitung

Das Fleisch waschen, Knochen entfernen, mit Zitronensaft bestreichen, salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten. Nach und nach Wein dazugeben und langsam garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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