Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 216

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Ingwer-Apfel-Konfitüre

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Äpfel
125 Gramm  Rosinen
500 Gramm  Extra-Gelierzucker
1   Walnussgrosses Stück Ingwer
3   Zitronen, Saft
 

Zubereitung

*
 
Äpfel kleinschneiden. Rosinen abspülen und trockentupfen. Beides mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht ziehen lassen. Ingwer reiben und mit dem Zitronensaft zu den Früchten geben. Zum Kochen bringen und 3 min sprudelnd kochen. Ind Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht hinstellen. Rezept erfasst von Bettina Riggers
 
Stichworte: Früchte, Konfitüre, Konfitüren
:Stichworte : Konfitüre, Marmeladen, Obst

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