Zutaten
| 1 | kg | | Äpfel |
| 125 | Gramm | | Rosinen |
| 500 | Gramm | | Extra-Gelierzucker |
| 1 | | | Walnussgrosses Stück Ingwer |
| 3 | | | Zitronen, Saft |
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Zubereitung
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Äpfel kleinschneiden. Rosinen abspülen und trockentupfen. Beides mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht ziehen lassen. Ingwer reiben und mit dem Zitronensaft zu den Früchten geben. Zum Kochen bringen und 3 min sprudelnd kochen. Ind Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht hinstellen. Rezept erfasst von Bettina Riggers
Stichworte: Früchte, Konfitüre, Konfitüren
:Stichworte : Konfitüre, Marmeladen, Obst
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