Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 303

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Limettengelee

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

1/4 Ltr. Zitronensaft, frisch gepreßt
1/4 Ltr. Limettensaft, frisch gepreßt
3/4 Ltr. Wasser
1,7 kg  Zucker
1   Normalflasche Geliermittel
 

Zubereitung

Saft durch ein feines Sieb geben, mit Wasser und Zucker ankochen und unter Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Geliermittel hinzufügen und 10 Sekunden fortkochen. Gelee kochendheiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.
:Stichworte : Eingemachtes, Gelee, Limette, Marmeladen
:Notizen (*) : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) : Erfasst von Lothar Schäfer

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