Zutaten
| 1/4 | Ltr. | | Zitronensaft, frisch gepreßt |
| 1/4 | Ltr. | | Limettensaft, frisch gepreßt |
| 3/4 | Ltr. | | Wasser |
| 1,7 | kg | | Zucker |
| 1 | | | Normalflasche Geliermittel |
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Zubereitung
Saft durch ein feines Sieb geben, mit Wasser und Zucker ankochen und unter Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Geliermittel hinzufügen und 10 Sekunden fortkochen. Gelee kochendheiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.
:Stichworte : Eingemachtes, Gelee, Limette, Marmeladen
:Notizen (*) : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) : Erfasst von Lothar Schäfer
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