Rezeptsammlung Modekuchen - Rezept-Nr. 8

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Fruchtzwergen-Torte

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   X6 Fruchtzwerge (
    -- Fruchtquark), 1 Bisquit-
    -- Fruchtboden
200 Gramm  Marzipan-Rohmasse, 75g
    -- gesiebter Puderzucker,
    -- grüne Speisefarbe
250 ml  Sahne, 1 Tl Sahnesteif, 1
    -- Becher 150g Vanillecreme
300 Gramm  Dicke Erdbeeren, 50 g
    -- Halbbitter-Kuvertüre
 

Zubereitung

Die Fruchtzwerge in der Verpackung gefrieren lassen. Marzipan mit Puderzucker und Speisefarbe mischen und duch eine Kartoffelpresse drücken. Für die Sahnecreme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Vanillecreme unterziehen. Die gefrorenen Fruchtzwerge aus den Bechern stürzen und am Rand des Bodens verteilen. Die Sahnecreme mit glatter Tülle zwischen die Fruchtzwerge in die Tortenmitte spritzen. Torte kühl stellen. Erdbeeren waschen , entstielen und halbieren. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Erdbeerhälften so damit verziehren, das sie wie kleine Maikäfer aussehen. Die Marzipanwürmer so auf der Torte verteilen, dass sie wie Rasen aussehen. Die Torte mit den Erdbeerkäfern verzieren.
 
:Stichwort : ???
:Erfasser : *RK* 28.02.02 von
:Quelle : TAMKATDAG

Quelle

TAMKATDAG
Erfasst von *RK* 28.02.02

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