Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1136

Falsches Eis

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,45
1		Baby Ananas
250	Gramm	Brötchenteig
5		Bisquitkuchen klein
		Lebensmittelfarbe grün&rot
150	Gramm	Mozzarellakugeln
1	Dose	Tomaten
4	Scheiben	Schinken gekocht
4		Schokoladeneier
4		Riesenchampignons
6		Waffelhörnchen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Pizza mit Schinkenhasen Dessert: Falsches Eis

Zubereitung des Dessert: Falsches Eis

Drei Schokoladeneier im Mixer pürieren und mit Mehl, Milch, zwei Eiern und einer Prise Salz glattrühren. Den Teig in einer Pfanne zu einem Pfannkuchen ausbacken. Die Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und in karamelisiertem Zucker anschwitzen. Den Pfannkuchen auf einem Teller mit der Ananas und dem Grün der Ananas servieren. Die Waffelhörnchen auf der Unterseite eines Eierkartons feststecken. Die kleinen Bisquitkuchen hineinstecken. Aus Puderzucker, Butter, Milch und der grünen bzw. roten Lebensmittelfarbe zwei Massen glattrühren. Mit diesen die Madeleines bestreichen. Jeweils ein halbes Schokoladenei und ein Minzblättchen als Garnitur verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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