Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1548

Gratinierte Grießschnitte

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,29
1		Apfel rot
500	Gramm	Griess
6	Stangen	Lauchzwiebeln
200	Gramm	Putenbrust
500	Gramm	Sategewürz
1	Pack.	Weintrauben grün

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Sate von Putenbrust Dessert: Gratinierte Grießschnitte

Zubereitung des Dessert: Gratinierte Grießschnitte

Den Grieß mit Zucker in Milch kochen. Dann mit zwei Eiern vermengen, in eingefettete Förmchen füllen und im Ofen ausbacken. Den Apfel schälen, in Spalten schneiden und in karamelisiertem Zucker und Butter andünsten. Alles mit Weißwein ablöschen und mit Zimt verfeinern. Die Apfelstücke mit ihrer Sauce auf einen Teller geben, die Grießtörtchen darüber, mit Puderzucker bestäuben und (falls vorhanden) mit einem Campingbunsenbrenner gratinieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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