Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1678

Heikes Waidmannslust ( 2 )

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,45
1	Pack.	Champignons braun
1	Pack.	Blattspinat
1		Birne
1		Banane
150	Gramm	Hirschsteak
100	Gramm	Pinienkerne
200	ml	Preiselbeeren
250	Gramm	Quark

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Heikes Waidmannslust ( 1 ) Dessert: Heikes Waidmannslust ( 2 )

Zubereitung des Dessert: Heikes Waidmannslust ( 2 )

Butter mit braunem Zucker karamelisieren lassen. Die Banane in dicke Scheiben schneiden. Diese in dem Karamel wenden. Mit etwas Balsamico verfeinern. Den Quark mit Zimt und Zucker anmachen und mit Hilfe einer Spritztülle auf einem Teller anrichten. Die Bananenscheiben mit der Sauce dazugeben. Mit Minze garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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