Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1866

Joghurt-Orangen-Creme

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 11,85
1	Becher	DR.ÖTKER Creme
		Fraiche
1	Dose	Abalonepilze
2		Orangen
1		Rinderfilet
200	ml	Saure Gurken
2		Zwiebeln

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rindermedaillon a la Stroganoff Dessert: Joghurt-Orangen-Creme

Zubereitung des Dessert: Joghurt-Orangen-Creme

Die Orangen schälen, filieren, in Stücke schneiden und den Saft auffangen. Der Joghurt wird mit Zucker, einem Spritzer Zitrone, dem Orangensaft und Calvados angerührt. Die Orangenstückchen unter den Joghurt heben. Über die fertige Orangencreme etwas Zimt streuen und mit einem Blatt Zitronenmelisse dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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