Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1907

Jungfroublick

( 1 Keine anga )

Zutaten

3		Eier,
100	Gramm	Zucker,
1		Zitrone (Saft und Schale),
1	Pack.	Sahne

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Den Zitronensaft und die Zitronenschale darunter mischen und auf kleinem Feuer so lange rühren bis eine Creme entsteht. Diese vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Eischnee darunter heben. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter die Creme mischen. Gekühlt servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von Lothar

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