Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2075

Kiwano-Joghurt-Creme

( 6 Portionen )

Zutaten

150	Gramm	Rahmjoghurt
100	Gramm	Quark
120	Gramm	Puderzucker
1		Kiwano
30	Gramm	Kokossirup
4	Blätter	Gelatine
250	Gramm	Sahne

Zubereitung

Rahmjoghurt, Quark und Puderzucker glatt rühren. Von der Kiwano das Fruchtfleisch ausschaben und Kokossirup unterrühren. Gelatine einweichen, in die Joghurtmischung einrühren, auf 18 Gradc abkühlen. Sahne nicht ganz steif schlagen, unterziehen. Creme in Schüsseln füllen und für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis
ARD-Ratgeber
Heim&Garten

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