Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2646

Nashi-Wan-Tans

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,23
1	Bund	Frühlingszwiebeln
1		Ingwerknolle
1	Pack.	Kokosnußcremepulver
1		Paprika Rot
1		Paprika gelb
1		Orange
1		Nashi Birne
150	Gramm	Rinderfilet
1		Spitzkohl
1	Tafel	STOLLWERCK Schokolade
250	Gramm	Wan Tan Teig

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossoße Dessert: Nashi-Wan-Tans

Zubereitung des Dessert: Nashi-Wan-Tans

Die Nashi-Birne schälen, in Würfel schneiden, mit einer Scheibe Ingwer in die Wan-Tan-Blätter füllen, die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen, die Wan Tans schließen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße die Schokolade schmelzen und mit einem Schuß Kokoscreme und Orangensaft verfeinern. Die Soße in einer Schale und die gefüllten Wan-Tans auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker ausgarnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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