Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3306

Safran-Griess an Weintrauben

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,78
150	Gramm	DR.ÖTKER Creme fraiche
1	Schale	Austernpilze
150	Gramm	Hähnchenbrust
1	Pack.	Griess
1		Ingwerknolle
4		Möhren
1	Pack.	Safran
1		Sellerie
1	Schale	Weintrauben blau
1		Zucchini gelb

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Zucchinideckel an Stampfgemüse Dessert: Safran-Griess an Weintrauben

Zubereitung des Dessert: Safran-Griess an Weintrauben

500 ml Milch, 60gr. Zucker, Safran und eine Prise Salz aufkochen. Den Griess einrühren, quellen lassen und zwei Eigelb, geschlagenes Eiweiß und Crème fraîche unterheben. Die Masse in ein Glas füllen und mit den halbierten, entkernten Weintrauben rosettenförmig garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (3305)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (3307)