Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3335

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Sangkaya Fak Thong (Kürbispudding)

( 1 Stück )

Kategorien

Zutaten

3   Hühnereier
2   Enteneier
    -- zur Not auch 5
    -- vom
1 Tasse  Kokoscreme
1 Tasse  Palmzucker
    -- oder 3/4 cup
    -- Kris
1 x  Kürbis
    -- klein 20 cm
  

Zubereitung

Prep time: 0 mins Cook time: 30 mins Difficulty: **
 
1. Kürbis oben aufschneiden, Kerne entfernen.
 
2. Eier, Kokoscreme, Zucker mischen, rühren bis schaumig.
 
. Masse in Kürbis füllen, Deckel wieder aufsetzen und dämpfen bis die Masse fest ist.
 
4. Kürbispudding abkühlen lassen (Kühlschrank ), in dicken Scheiben servieren.
 
Bemerkung: Enteneier ergeben einen festeren Pudding. Bei Verwendung von Palmzucker Masse durch Sieb in den Kürbis passieren.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Alexander Porntepcharön ,AT Alexander
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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