Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3450

Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,18
1	Dose	Aprikosen
1		Kohlrabi
3		Kartoffeln
3		Möhren
1		Paprika Grün
250	Gramm	Putenherzen
1		Salatgurke
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenherzenragout mit Waffelkartoffeln Dessert:

Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

Zubereitung des Dessert: Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

Die Aprikosen pürieren und in einem Topf leicht köcheln lassen. Einen Schuss Brandy hinzufügen. Aus Milch, Zucker, zwei Eiern, Mehl und Kakaopulver einen Crepe-Teig herstellen und einen Crepe in der Pfanne backen. Diesen zweimal gefaltet über einen Aprikosenspiegel auf den Teller geben. Alles mit Puderzucker bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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