Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3471

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Schokoladenpudding Ohne Puddingpulver

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/2 Ltr. Milch
    ; Zucker
1 Pack. Vanillezucker
100 Gramm  Schokolade
2 Essl. Speisestärke
50 Gramm  Gemahlene Mandeln
2   Eiweiss
  

Zubereitung

Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin aufgelöst hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestärke-Zucker-Mischung unterrühren, weiterrühren. Pudding vom Herd nehmen, Mandeln und Eischnee unterheben, in eine Schüssel füllen und auskühlen lassen.
 
* Quelle: Irmgard Sahler, Cis Erfasst: Inge H.-Euringer
 
Erfasser: Inge
 
Datum: 12.07.1996
 
Stichworte: Dessert, Süssspeise, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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