Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3479

Schokoladensoufflú

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,77
1	Becher	DR.ÖTKER Creme
		Fraiche
150	Gramm	Kalbsfilet
1	Pack.	BUITONI Lasagneblätter
2		Kakis
100	Gramm	Lachs
1	Stange	Porree
1	Tafel	Schokolade
1	Bund	Spinat
1	Pack.	Walnüsse

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Lachs-Spinat-Lasagne Hauptspeise: Kalbsfilet an Walnuß-Balsamico-Jus Dessert: SchokoladensoufflÚ

Zubereitung des Dessert: SchokoladensoufflÚ

Eiweiß und Eigelb von zwei Eiern mit Zucker schaumig schlagen und verrühren. Einen Eßlöffel Mehl, gemahlene Walnüsse und geraspelte Schokolade unterrühren und in gefettete, gezuckerte Förmchen füllen. Die gefüllten Förmchen im Wasserbad im Ofen bei 190°C backen. Die Kakis schälen, in Scheiben schneiden und am Tellerrand garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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