Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3540

Sibylles Apfeligelchen mit Himbeergeleesahne

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,04
100	Gramm	Bacon
2		Äpfel grün
200	ml	SCHWARTAU Himbeergelee
100	Gramm	Kapern
4		Kartoffeln
100	Gramm	SCHWARTAU Mandelstifte
150	Gramm	Schollenfilet
3		Tomaten

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Schollen-Speck-Röllchen mit Kapernkartoffeln Dessert:

Sibylles Apfeligelchen mit Himbeergeleesahne

Zubereitung des Dessert: Sibylles Apfeligelchen mit Himbeergeleesahne

Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen, mit den Mandelstiften spicken und in Weißwein, Honig und Zimt pochieren. Den Topf mit einem Deckel verschließen. Sahne schlagen und mit dem Himbeergelee vermengen. Die Sahne auf einem Teller verteilen, die Apfeligel darauflegen und mit einem Klecks Sahne, Minze und Puderzucker garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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