Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3761

Tofüis mit Orangenlikör

( 4 Portionen )

Zutaten


		TOFÜIS MIT ORANGENLIKÖR
250	Gramm	Tofu
200	ml	Sojamilch
3	Essl.	Birnendicksaft oder Sand-
		-- do
1		Unbehandelte Zitrone
2	Teel.	Vanille
		-- gemahlen
1	Prise	Nelkenpfeffer
2	Essl.	Orangenlikör

Zubereitung

Den Tofu abtropfen lassen und grob würfeln. Dann mit der Sojamilch und dem Birnendicksaft oder Sanddornsirup im Mixer fein pürieren. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben, dann die Zitrone auspressen. Den Saft und die Sahle mit der Vanille, dem Nelkenpfeffer und dem Orangenlikör unter das Tofupüreee rühren.

Die Masse in eine Edelstahlschüssel füllen und im Gefrierfach oder in der Tiefkühltruhe in etwa 5 Stunden fest werden lassen.

Dabei gelegentlich durchrühren.

Das paßt dazu: beliebiges Obstkompott.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

TOFU kstlich + vielseiti
g
Grfe + Unzer

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