Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3807

Traubenkompott mit Maronen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,85
2	Pack.	DR.ÖTKER Gelatine gemahlen
5		Möhren
1	Dose	Maronen
3		Tomaten
200	Gramm	Rumpsteak
1		Zucchini
1	Pack.	Weintrauben schwarz

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rumpsteak mit gefüllten Zucchini auf Tomatenragout Dessert: Traubenkompott mit Maronen

Zubereitung des Dessert: Traubenkompott mit Maronen

Die Gelatine in lauwarmes Wasser einrühren, etwas quellen lassen, einen Schuß Brandy dazugeben und dann im Eiswasserbad schnell abkühlen lassen. Die Trauben halbieren, entkernen und in einer Pfanne mit Butter, Rotwein und Puderzucker ansautieren. Die Maronen dazugeben. Das Maronen-Weintraubenkompott auf einem Teller servieren und die Gelatine in Stückchen dazugeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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