Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3806

Traubenkaltschale

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,60
1		Chinakohl
1		Chili rot
1		Ingwerknolle
4		Seebarben
1		Zwiebel rot
1	Bund	Weintrauben schwarz

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Scharfe Barbe Dessert: Traubenkaltschale

Zubereitung des Dessert: Traubenkaltschale

Weintrauben halbieren und entkernen. 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser vermengen und einmal aufkochen lassen (Läuterzucker). Die Trauben mit einem Schuß Weißwein und dem Läuterzucker pürieren. In einem Glas mit Zuckerrand anrichten und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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