Zutaten
| 250 | Gramm | | Mascarpone |
| 200 | ml | | Sahne |
| 100 | Gramm | | Weiße Schokolade |
| 80 | Gramm | | Zucker |
| 80 | Gramm | | Weiche Kokosbiskuits |
| 50 | Gramm | | Praline |
| 30 | Gramm | | Geriebene Nüsse |
| 75 | ml | | Bailey's |
| 25 | ml | | Kaffee |
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Zubereitung
Mascarpone mit einem Schneebesen locker aufschlagen, die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne mit dem Zucker Steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade mit dem Mascarpone vermischen und vorsichtig die Sahen unterheben. Die Creme ruhen lassen, bis sie fest ist. In der Zwischenzeit die Biskuits zerbröseln, Praline, geriebene Nüsse, Kaffe und Bailey's zufügen. In eine Glasschüssel eine dünne Nussschicht geben und darauf eine feine Schicht Mascarpone-Creme. Je 2 weitere Schichten einfüllen. Die Creme über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit Schokoladensirup und Minzeblättchen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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