Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 704

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Champagner-Creme

( 8 Portionen )

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Zutaten

3 Pack. Weißweincreme (für je
    -- 325 ml Flüssigkeit)
500 ml  Champagner
375 ml  Schlagsahne
2   Kiwis
1   Karambole
4   Kumquats
    Melisseblätter zum
    -- Garnieren
  

Zubereitung

Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min. kaltstellen.
 
Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in Gläser spritzen, 30 Min. kalt stellen.
 
Kiwis, Karambole und Kumquats in Scheiben schneiden. Kiwischeiben zu Sternen schneiden. Creme mit dem Obst und Melisse garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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