Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1125

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Kernemischbrot

( 4 Portionen )

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Zutaten

1,6 Ltr. Warmes Wasser
4 Essl. Zucker
4 Essl. Salz
4 Teel. Zucker
4 Essl. Apfelessig
6 Essl. Oliven
1,2 kg  Weizenmehl, Type 812
720 Gramm  Roggenmehl, Type 1370
4 Pack. Trockenhefe
800 Gramm  Kernmischung
  

Zubereitung

Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel Mischung aus Sojaflocken, Vollkorn-Haferflocken, ungeschältem Sesam, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen zu Beginn dazugeben, damit sie sich gleichmäßig verteilt.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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