Zutaten
| 500 | Gramm | | Hähnchenbrustfilets |
| 2 | Essl. | | Sonnenblumenöl |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprikapulver |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | | | Zucchini |
| 1 | | | Rote Paprikaschote |
| 1 | | | Gelbe Paprikaschote |
| 125 | ml | | Gemüsebrühe |
| 400 | Gramm | | Bandnudeln |
| 1 | | | Rote Chilischote |
| 1 | | | Grüne Chilischote |
| 3 | Essl. | | Paprikamark |
| | | | -- bis 1/3 mehr |
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Zubereitung
Erfasst am 12.03.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Torsten Klaus
Zubereitung: Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und herausnehmen. Zwiebel in Streifen schneiden und im Bratfett andünsten. Zucchini in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden, beides in die Pfanne geben und Anbraten. Salzen und pfeffern. Die Brühe zufügen und alles bei schwacher Hitze 7 Minuten dünsten. Nudeln garen. Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden. Chilischoten und Hähnchenfilet kurz vor ende der Bratzeit zum Gemüse geben und mit erhitzen. Paprikamark unterrühren. Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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