Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 123

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Bandnudeln mit Sahnesosse

( 4 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  Grüne Bandnudeln
    Salz

   FÜR DIE SAHNESOSSE
1/4 Ltr. Schlagsahne
150 Gramm  Creme fraiche
100 Gramm  Mortadella
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
30 Gramm  Walnusskerne
2 klein. Tomaten (100g)
 

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Sahne erhitzen, Creme fraiche zugeben, verrühren und etwas einkochen lassen. Mortadella würfeln, zugeben. Abschmecken. Mit den abgefropften Nudeln, Walnuss- und Tomatenhälften anrichten. Pro Person ca. 690 kcal (2900 kJ) Zubereitungstzeit: ca. 30 Minuten.
 
* aus Für Sie 20/91
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 02.02.1997
 
Stichworte: Nudeln, Nuss, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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