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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------BELAG---------------------------- - 200 g Broccoliröschen 200 g Bresso-Frischkäse 250 g Schmand 3 Eier 200 g Räucherlachsabschnitte Mehl. weiche Butter, Wasser und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und eine Stunde kühl stellen. Den Teig ausrollen und den Boden einer Quicheform (o 27 cm) damit auslegen, andrücken und den Teig mit einer Gabel einstechen. Zur Mitte in den Backofen einschieben und backen. Für die Füllung kleine Broccoliröschen und kleine Stiele blanchieren. Abgekühlt mit kleingeschnittenem Lachs auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Frischkäse, Schmand und Eier verrühren und gleichmäßig über den Belag verteilen und die Lachstorte fertigbacken. ,Z1 Vorbereitungszeit :Stichworte : Fisch, Herzhaft, Lachs, Mehlspeise, P4, Tarte :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas, Haushaltskalender 1997 : : der Stadtwerke Bochum (190°C) : : : : 10 -15 Minuten Stichworte: Fisch, Lachs, P4, Mehlspeise, Herzhaft, Tarte :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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