Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1316

Vorheriges Rezept (1315) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1317)

Lasagne Verde al Forno

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Grüne Nudeln
    Salzwasser
1   Zwiebel
1   Knoblauchzehe
2 Essl. Öl
300 Gramm  Gehacktes
150 Gramm  Champignons
2 Essl. Mehl
1/2 Teel. Oregano
1 Prise  Basilikum
1 Prise  Rosmarin
1/2 Teel. Salz
0,3 Ltr. Brühe
0,1 Ltr. Weisswein
1 Essl. Zitrone
1 Pack. Weisse Sossse
50 Gramm  Parmesankäse
 

Zubereitung

Die grünen Nudeln (nach Anweisung auf der Packung) in Salzwasser garen. Die Zwiebel schälen und hacken. die Knoblauchzehe schälen, kleinschneiden oder pressen. eine Pfanne auf'n Herd stellen, das Öl hinein und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Das Gehackte dazugeben und bräunen. Die Champignons waschen, blättrig schneiden und hinzugeben. Das ganze mit Mehl bestäuben. Oregano, Basilikum, Rosmarin und das Salz hinzugeben, mit der Brühe, dem Weisswein und der Zitrone ablöschen und 10 Minuten bei milder Hitze garen. Das Päckchen weisse Sosse nach Anweisung (auf der Packung) zubereiten, mit Parmesankäse abschmecken. Alle Zutaten lageweise in eine gefettete Auflaufform füllen und überbacken. Backzeit: ca.30 Minuten. Backtemperatur: 200 Grad C.
 
Stichworte: Italien
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln

Vorheriges Rezept (1315) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1317)
Free Web Hosting