| Vorheriges Rezept (1420) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1422) |
Zutaten
|
ZubereitungMMMM---------------------------------SAUCE---------------------------- - 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen; evtl. mehr 500 g Gemüse; Spinat, Möhren, - Bleichsellerie, Blumenkohl Salz, Pfeffer 2 tb Rosinen Pinienkerne 200 ml Tomatenwürfel 125 ml Brühe VON------------------- -Ilka Spiess MARTINA - MEUTH/BERND - NEUNER-DUTTENHOFER Aus Mehl, Eiern, Salz, Olivenöl und Wasser einen Nudelteig herstellen. Den Teig dünn ausrollen und in Flecken schneiden. Für die Sauce 1 Zwiebel und 2-4 Knoblauchzehen in Olivenöl andünsten. Das Gemüse dazugeben, salzen und pfeffern. Rosinen und Pinienkerne, Tomatenwürfel und Brühe zufügen. 20 Minuten köcheln. Pasta bissfest kochen und mit der Sauce mischen. Stichworte: Italien :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
| Vorheriges Rezept (1420) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1422) |