Zutaten
| 80 | Gramm | | Mohn |
| 40 | Gramm | | Butter |
| | | | Staubzucker |
| | | | Kartoffelteig |
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Zubereitung
Kartoffelteig in daumendicke Rollen formen, in nußgroße Stückchen schneiden, mit der Hand auf bemehltem Brett zu länglichen Nudeln rollen (in der Mitte sollen sie bauchig, an den Enden spitz sein). Etwa 4 Minuten in Salzwasser kochen (bis sie obenauf schwimmen), herausheben, abtropfen laßen und in geriebenem Mohn mit zerlaßener Butter rollen. mit Staubzucker bestreut anrichten.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.501
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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