Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1555

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Nudel-Dressing

( 1 Keine anga )

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Zutaten

    Tomaten
    Frischer Basilikum
    Frischer Knoblauch
    Olivenöl
    Salt 'n' Pepa
 

Zubereitung

Als Dressing zu Italienischer Pasta geeignet. Das Rezept stammt aus Firenze. Nur qualitative Angaben, bitte selbst abschmecken:
 
Die Tomaten (und zwar die, die es als Büschel am Zweig zu kaufen gibt) auf Fingernagelgrösse kleinschneiden, Basilikum kleinschneiden, Knoblauch pressen und mit dem Olivenöl anrühren. Mit S+P abschmecken.
 
Nicht kochen oder pürieren !
 
Das Ganze unter die heissen Nudeln mischen.
 
Guten Appetit!
 
* Newsgroups: de.rec.mampf
:* From: frank@iao.fhg.de (Frank Wagner) Date: Mon, 6 Jul 1992 15:11:28 GMT
 
Erfasser: Frank
 
Datum: 25.10.1993
 
Stichworte: Nudelgerichte, Dressing, Tomaten, News
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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