Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1558

Nudel-Gemüse-Pfanne

( 1 Portionen )

Zutaten


		NUDELGEMÜSEPFANNE
40	Gramm	Makkaroni
100	Gramm	Blumenkohl
		-- geputzt
100	Gramm	Möhren
		-- geputzt
100	Gramm	Geflügel-Bratwurst
5	Gramm	Öl
3		Petersilienstiele
15	Gramm	Kräuter-Schmelzkäse
		-- (Halbfet
		Salz
		Schwarzer Pfeffer
100	ml	Wasser (1)

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten garen.

Gemüse waschen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Möhre in dünne Scheiben schneiden. Bratwurst in Scheiben schneiden.

Öl erhitzen. Wust darin rundherum knusprig braun braten. Herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten, mit Wasser (1) ablöschen. Aufkochen und zugedeckt 8 Minuten dünsten.

Petersilie waschen und hacken. Käse im Gemüsewasser schmelzen. Nudeln abtropfen lassen.

Bratwurst, Makkaroni und Petersilie unter das Gemüse heben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Rezeptsammlung
1987 bis 1996
erfa t von: I.Benerts
01.06.97

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