Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1569

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Nudel-Paprika-Topf

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Nudeln
    -- auf Wunsch mehr
3   Rote Paprika
    -- auf Wunsch
    -- auch mehr
3 groß. Zwiebeln
1   Knoblauchzehen
    -- nach
    Belieben mehr
1 Essl. Olivenöl
500 Gramm  Passierte Tomaten
    Gemüsebrühe
    Salz
    Geschrotetes Chilipulver
    Pizzakräuter
    Paprika, edelsüss
  

Zubereitung

- Gepostet: Kristina Mauthe
 
Paprika und Zwiebeln in grobe Stücke, Knoblauch in kleine Würfel schneiden oder durchpressen, in Olivenöl anbraten. Passierte Tomaten und etwas Wasser hinzugeben. Ca. 30 Minuten kochen lassen. Nudeln kochen. Die Tomatensosse mit den Gewürzen pikant bis scharf abschmecken (Vorsicht mit dem Chili!), die fertigen Nudeln untermischen.
 
Stichworte: Tomate, Paprika
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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