Zutaten
| 1 | Dose | | Thunfisch in Öl |
| 1 | groß. | | Zwiebel (oder |
| | | | -- Frühlingszwieb |
| 1 | | | Zuchini |
| 3 | | | Knoblauchzehen |
| 200 | ml | | Rotwein |
| 1 | | | Pizzatomaten |
| 6 | | | Cocktailtomaten |
| | | | Basilikum |
| | | | Oregano |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Tabasco nach Geschmack |
| 50-100 | | | Schmand |
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Zubereitung
Zwiebeln würfeln und im Thunfischöl anbraten, Zuchini mitbraten, mit Wein und Pizzatomaten ablöschen, thunfisch zugeben, Knoblauch und Gewürze dazu, ruhig eine ganze Weile köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren die halbierten Tomaten unterrühren.
Als Deko Cocktailtomate + frisches Basilikum oder auch ganz toll Kapuzinerkresse (Blätter und Blüten). Christin Olk
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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