Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1953

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Nudeltopf

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Zwiebeln, evtl. mehr
2   Öl
250 Gramm  Hackfleisch, gemischtes
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
    Oregano
1   Tomatenmark
2   Paprikaschoten, grüne
250 Gramm  Bandnudeln
3/4 Ltr. Gemüsebrühe
2   Petersilie, feingehackte
 

Zubereitung

Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüberstreuen, Tomatenmark hinzufügen. Paprikaschoten in Streifen schneiden und darüber verteilen. Nudeln dazugeben, Brühe angießen, einmal umrühren und den Nudeltopf 1 5 bis 20 Minuten garziehen lassen.
 
Mit Petersilie bestreut servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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