Zutaten
| 200 | Gramm | | Spaghettini |
| 400 | Gramm | | Festkochende Kartoffeln |
| 400 | Gramm | | Grüne Buschbohnen |
| 6 | Essl. | | Pesto |
| | | | Salz, Pfeffer |
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| | | | PESTO |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 4 | Essl. | | Basilikum, feingeschnitten |
| 1 | Essl. | | Pinienkernen, gehackt |
| 100 | Gramm | | Parmesan, gerieben |
| | | | Olivenöl |
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Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Spaghettini, Kartoffeln und geputzte Bohnen ca. 8 Minuten lang in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und mit etwas Kochflüssigkeit und dem Pesto vermengen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 07/03/index.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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