Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2105

Pastapuffer

( 1 Rezept )

Zutaten

			Nudeln, gekocht
			Öl
			Ei
			Käse, gerieben
			Pfeffer

Zubereitung

Wenn zu viel gekochte Nudeln übrig sind, die noch nicht mit Sauce vermischt sind, lässt sich daraus ein herrlich knuspriger Puffer zubereiten: Möglichst Spaghetti, Bandnudeln oder andere lange Nudeln dafür verwenden. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, die mit Ei und geriebenem Käse, kräftig gepfefferten Nudeln flach hineingeben, zu einem runden Kuchen aneinanderschieben. Auf mildem Feuer langsam auf beiden Seiten schön knusprig braten. Schmeckt am besten frisch aus der Pfanne ...

,AT Christina Philipp ,D 22.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ServiceZeit - Essen und
Trinken,
Pastasaucen,
WDR 19.10.2001;
v. Martina Meuth u. Bernd
Neuner-Duttenhofer
Erfasst von Christina
Phil

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