Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2245

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Pipette auf 'Hamburger Art'

( 4 Portionen )

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Zutaten

120 Gramm  Butter
120 Gramm  Heringe, in Öl eingelegt
1   Zwiebel, der Saft davon
1   Zitrone, der Saft davon
    Pfeffer
    Olivenöl
500 Gramm  Pipette (Nudeln in
    -- Pfeifenform, gerillt
  

Zubereitung

Die flüssige Butter in eine Schüssel geben, die Heringe, Zwiebelund Zitronensaft sowie Pfeffer dazugeben.
 
Unter Rühren Olivenöl darauf träufeln lassen, bis das Ganze den für eine Sauce richtigen Flüssigkeitsgrad erreicht hat.
 
Mit dieser Sauce die 'al dente' gekochten Pipette übergiessen.
** Gepostet von Joachim Michael Meng Erfasser: Joachim Datum: 01.05.1996 Stichworte: Nudeln, Pasta, P6
 
Stichworte: P6, Nudeln, Pasta
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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