Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2285

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Pizza mit Krabben und Muscheln

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Mehl
1/2 Teel. Salz
250 Gramm  Magerquark, gut ausgedrückt
125 Gramm  Margarine
1   Paprikaschote, grün
1   Paprikaschote, rot
2   Zwiebeln
20 Gramm  Margarine
250 Gramm  Krabbenfleisch
250 Gramm  Muscheln (aus der Dose)
200 Gramm  Kräuter-Schmelzkäse (= 1
    -- Schale)
    Salz
    Pfeffer
150 Gramm  Gouda, mild
  

Zubereitung

Mehl. Salz, Magerquark und Margarine zu einem glatten Teig verkneten.
 
Für den Belag die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Margarine andünsten. Krabbenfleisch zufügen, Muscheln abgiessen und ebenfalls unterheben. Schmelzkäse vorsichtig untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
Den Teig auf einen mit Margarine gefetteten Backblech ausrollen. Den Teig mehrmals einstechen und den Belag darauf verteilen. Gouda grob darüberraspeln.
 
Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
** Gepostet von: Joachim M. Meng Erfasser: Joachim Datum: 08.04.1996 Stichworte: Pizza, Italienisch, Meeresfrüchte, P4
 
Stichworte: Italien, P4, Pizza, Meeresfrüchte
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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