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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------BELAG---------------------------- - 400 g Champignons 30 g Butter oder Margarine Salz Pfeffer fadM. 350 g Schinken, gekocht 300 g Mozzarellakäse 1 cn Tomaten (Abtropfgewicht etwa 240 g) Rosmarin Oregano Basilikum Thymian 1 bn Schnittlauch Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten. Im Backofen 10 Minuten bei 50GradC und 10 bis 20 Minuten bei 0 gehen lassen. Für den Belag Champignons in Scheiben schneiden. Fett, Champignons darin andünsten und würzen. Schinken in Würfel, Mozzarellakäse in Scheiben schneiden. Teig durchkneten, in der geretteten Fettpfanne ausrollen und einen Rand hochziehen. Teig mit abgetropften Tomaten, Schinken und Champignons belegen, Kräuter darüberstreuen, Käsescheiben darauf verteilen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Unten. T: 250GradC / 20 bis 30 Minuten Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die heisse Pizza geben. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 07.08.1995 Stichworte: P4, Italien, Pizza, Schinken, Champignons Stichworte: Italien, P4, Pizza, Schinken, Champignons :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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