Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2354

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Puten-Pilz-Soße

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Zwiebel
1 Essl. Öl
200 Gramm  Champignons
1/4 Ltr. Brühe
200 Gramm  Schlagsahne
3 Essl. Sossenbinder
    Salz
    Pfeffer (evtl. rosa
    -- Pfeffer)
100 Gramm  Putenbrustaufschnitt, dünn
    -- geschnitten
1/2 Bund  Schnittlauch
   AUSSERDEM
500 Gramm  Spaghetti
    : ca. 15 Minuten :Pro
    -- Person ca. : 240 kca
  

Zubereitung

Zwiebeln schälen, hacken, im Öl dünsten. Pilze putzen, kleinschneiden, mitbraten. Brühe und Sahne zufügen, binden. Würzen. Aufschnitt und Schnittlauch kleinschneiden, mit erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
: Spaghetti :Notizen (*) : : : Quelle:
 
kochen & genießen 3 / 98 :Notizen (**) : : :
 
Erfasser:
 
Lothar Schäfer : : Email: Lothar.Schäfer@ruhrunibochum. de :Zusatz : : : Zubereitungszeit : ca.
: 1000 kJoule :Eiweiß : 8 Gramm :Fett : 19 Gramm :Kohlenhydrate : 7 Gramm Stichworte: P4, Nudel, Sauce, Pilz, Einfach, Pute, Schnell
: : Sauce, Schnell
 
:Stichwort : Einfach
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudel
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : P4
:Stichwort : Pilz
:Stichwort : Pute
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