Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2434

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Rene's Mischbrot #10217

( 4 Portionen )

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Zutaten

350 ml  Wasser
1 Essl. Essig
1 Essl. Öl
1 Teel. Zucker
1 Teel. Salz
100 Gramm  Vollkornweizenmehl
100 Gramm  Weizenmehl, dunkles
100 Gramm  Weizenmehl, helles
150 Gramm  Roggenmehl, dunkles
100 Gramm  Roggenschrot
21 Gramm  Hefe, frische
100 Gramm  Sesamkörner
  

Zubereitung

Man kann die 5 Mehlsorten auch im Verhältnis 1:5 zugeben. Statt Sesamkörner können auch Sonnenblumenkerne verwendet werden.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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