Zutaten
| 500 | Gramm | | Nudeln (Spiral-Nudeln) |
| 200 | Gramm | | Rinderhackfleisch |
| 1 | Essl. | | Rapsöl |
| 1 | | | Zwiebel, in Würfel |
| | | | -- geschnitten |
| 4 | | | Tomaten, von der Haut |
| | | | -- abgezogen und klein |
| | | | Geschnitten |
| 2 | | | Zucchini, in Scheiben |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | | | Rote Paprika, in Streifen |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | | | Gelbe Paprika, in Streifen |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | | | Grüne Paprika, in Streifen |
| | | | -- geschnitten |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Kräuter wie Oregano |
| 150 | Gramm | | Käse (z.B. Gouda), gerieben |
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Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Das Hackfleisch und die Zwiebeln in heissem Fett anbraten. Das Gemüse dazugeben und kurz mit dünsten. Mit den Gewürzen abschmecken. Gemüse-Hackfleisch unter die Nudeln heben und alles in eine Auflaufform füllen. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten überbacken.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/01/23 /index.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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