Zutaten
| 200 | | | Nudeln |
| | | | -- (Schmetterlingsnudeln |
| | | | -- oder Spirelli) |
| 100 | | | Schinken mager, gekocht und |
| | | | -- gewürfelt |
| 100 | | | Käse (Emmentaler) in feine |
| | | | -- Streifen geschnitten |
| 1 | klein. | | Dose Mais |
| 1 | | | Rote Paprikaschote, fein |
| | | | -- gewürfelt |
| 1 | | | Grüne Paprikaschote, fein |
| | | | -- gewürfelt |
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| | | | FÜR DAS SAUERRAHMDRESSING |
| 150 | | | Saure Sahne, 10% Fett |
| 100 | | | Saure Sahne, 20% Fett |
| | | | Evt. 2 El Milch |
| 4 | | | Schnittlauch in Röllchen |
| | | | -- geschnitten |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 1 | | | Zucker |
| | | | Evt. etwas Zitrone oder |
| | | | -- Senf nach Geschmack |
| | | | Kresse |
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Zubereitung
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Mit den weiteren Zutaten und dem Dressing mischen, gut durchziehen lassen. Mit Kresse dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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