Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2512

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Rote Nudeln

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   FÜR DEN GRUND-TEIG SIEHE
    Festtagsnudeln oder
    Hartweizengrießnudeln oder
    Vollkornnudeln
   SOWIE
1 mittl. Rote Bete
  

Zubereitung

Gewünschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 1 mittelgrosse Rote Bete waschen, putzen und in Salzwasser gar kochen. Nach dem Abkühlen schälen, kleinschneiden und im Mixer pürieren. Kaltes Püree mit den Zutaten des o. beschriebenen Grundrezeptes verkneten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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