Zutaten
| 4 | x | | Pizza-Fertigböden |
| | | | Maismehl |
| | | | -- fürs Blech |
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| | | | FÜR DEN BELAG |
| 300 | Gramm | | Tiefkühl-Erbsen |
| 2 | x | | Zwiebeln |
| | | | -- mittelgrosse |
| 3 | Essl. | | Butter |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | -- schwarz, f.a.d.M. |
| 200 | Gramm | | Schinken |
| | | | -- geräucherter |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| 125 | Gramm | | Creme fraOche |
| | | | -- ein Becher |
| | | | -- mit Kräutern |
| | | | Majoran |
| | | | -- gerebelt |
| 200 | Gramm | | Emmentaler-Käse |
| | | | -- frisch |
| | | | -- gerieben |
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Zubereitung
Ofen auf 250 Grad vorheizen. Erbsen antauen lassen. Bleche einmehlen und die Pizzaböden darauf legen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Creme fraOche auf den Pizzaböden verteilen, Erbsen daraufgeben. Mit etwas Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit dem Emmentaler bestreuen. Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Sat, 20 Aug 1994
Stichworte: Pizza, Schinken
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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